Numero partecipanti: 1
Per partecipare a questo corso, è obbligatorio completare prima il corso 05. Pausa accademica.
In questo modulo andremo ad analizzare le fasi più delicate del ciclo produttivo: la raccolta, la spurgatura e la conservazione.
Allegati
Lezioni
7.1 La raccolta delle chiocciole
In questa lezione vedremo come avviene la raccolta delle chiocciole e come eseguirla in maniera corretta con alcuni consigli.
7.2 La spurgatura
In questa lezione vedremo che cos’è la spurgatura, le fasi e gli elementi che permettono di diminuire il tasso di mortalità.
7.3 La conservazione
In questa lezione vedremo come conservare le chiocciole in maniera sicura.