Nasce nel 2015 per mano di Mirko e Gabriele Paglia entrambi ingegneri. Lo studio e il confronto con allevamenti già esistenti, ha permesso di realizzare il progetto di allevamento in qualche mese.

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La nostra missione è quella di riportare il gusto delle lumache e i sapori della tradizione che ormai sono stati messi in secondo piano sulla tavola degli italiani, rispettando l’ambiente e minimizzando gli sprechi.

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L’elicicoltura è una attività che accompagna il naturale ciclo delle chiocciole che hai immesso dei recinti. Basta veramente poco per far si che la “macchina” si inceppi.

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Sarà dura, potrai chiederti chi mai te lo abbia fatto fare, magari vorrai mollare: ecco è proprio quello il momento in cui devi insistere, andare avanti e fare il lavoro.

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Ti mettiamo a disposizione i nostri canali per farci domane e richieste di aiuto.

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sarai portato tu stesso a sperimentare nuove situazioni e nuovi dettagli al fine di ottimizzare la tua produzione.

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Il nostro obiettivo è quello di consegnarti gli strumenti per poter realizzare e far rendere al massimo il tuo primo allevamento elicicolo.

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